Deliciosos panqueques sin lactosa: aprende a prepararlos con agua en lugar de leche

¿Por qué hacer panqueques con agua en lugar de leche?

Si eres intolerante a la lactosa, vegano o simplemente no tienes leche en casa, hacer panqueques con agua es una excelente alternativa. Además, esta opción es más económica y baja en calorías, lo que lo hace una opción saludable para cualquier persona.

Ingredientes necesarios:

• 1 taza de harina de trigo
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 huevo
• 1 taza de agua
• 2 cucharadas de aceite vegetal

Pasos para hacer panqueques con agua:

1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
2. Añade el huevo y el agua y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
3. Agrega el aceite y mezcla bien.
4. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y coloca una cucharada de la mezcla en el centro.
5. Cocina hasta que se formen burbujas en la superficie y los bordes se vean dorados.
6. Voltea el panqueque con una espátula y cocina por el otro lado hasta que esté dorado.
7. Sirve caliente con tu sirope favorito o frutas frescas.

Consejos adicionales:

• Para que los panqueques queden esponjosos, evita mezclar demasiado la masa.
• No presiones los panqueques con la espátula mientras se cocinan, esto puede hacer que se vuelvan duros.
• Si quieres hacer panqueques más grandes, coloca más masa en la sartén, pero ten cuidado de no sobrecargarla.

Conclusión:

Ahora que sabes cómo hacer panqueques con agua en lugar de leche, tienes una opción más saludable y económica para disfrutar de este delicioso platillo. Además, puedes personalizarlos con tus ingredientes favoritos, como chocolate, frutas o mantequilla de maní. ¡Disfruta tus panqueques sin preocupaciones!